太原酒吧設(shè)備回收-金和悅(在線咨詢)：

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中餐廚房設(shè)備:

顧名思義這個廚房主要是制作中餐的，一般會包括：洗地、混水、四門高身雪柜、四層貨架、三層配菜架、雙門平臺雪柜、雙星水池、隔油池、單開調(diào)理柜、雙層工作臺、保溫調(diào)理柜、六頭煲仔爐、三星水池、混隔油池、掛墻單層板、拼臺、四眼鼓風(fēng)灶、隔油池、鍋枕、調(diào)料板、笊籬架、三層海鮮蒸柜、雙頭低湯灶、運(yùn)罩、運(yùn)罩裝飾板、封墻鋼、運(yùn)罩控制箱、燃?xì)饣鹕绞緺t等設(shè)備。

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餐飲廚房和酒店廚房中的成都商用廚房設(shè)備每天都被頻繁使用。維護(hù)保養(yǎng)是不可避免的，這關(guān)系到廚房環(huán)境的清潔甚至食品安全。

1、每月檢查一次商用廚房設(shè)備的每個連接，插頭，插座等應(yīng)牢固固定。

2、每隔15天測量一次烤箱的溫度。清潔烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的風(fēng)扇葉片。定期檢查烤箱鏈條。

3、每15天清潔爐灶及爐灶的污垢。檢查燃燒器的開關(guān)和安 全。

4、每個月檢查油的機(jī)柜是否漏油，并按時清潔以保持其靈敏度。

5、每月檢查一次溫度控制器的靈敏度，保持清潔。

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廚房櫥柜的三大基本要素：清洗、烹飪、貯藏。

櫥柜定制的一個關(guān)鍵點是注重實際操作集中化到一個地區(qū)進(jìn)行，例如清洗、烹制集中化到廚房中間，而貯藏主要是運(yùn)用廚房櫥柜四周的室內(nèi)空間。好清洗、備菜、烹飪依照自身的使用習(xí)慣性，從同一個方位逐漸，能以生產(chǎn)流水線的形式圍繞一氣地進(jìn)行，那樣能很多降低勞動效率。

廚房櫥柜里各種各樣設(shè)備的安裝要保證恰當(dāng)，那樣能降低安全風(fēng)險。廚房家用電器，可以用嵌入的方法來節(jié)約室內(nèi)空間，總寬與工作臺齊平就不可能有別扭感。上邊室內(nèi)空間又可以做存物柜，總體實際效果看起就很好，收納整理室內(nèi)空間也多了一些。

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